1 Rue Paul Savary, 77170 Brie-Comte-Robert

Cuisine italienne & pizzas traditionnelles

A la fois restaurant italien, adresse de quartier, pizzeria, des pastas et planches à partager, le Palmanova c’est tout ça à la fois !

Un cadre chaleureux

Profitez d’un repas sur notre terrasse en été, près du four à bois en hiver et dans la véranda toute l’année.
Notre équipe est là pour vous accueillir au quotidien dans une ambiance conviviale. Détente et plaisir garantis.

Une cuisine authentique et généreuse

Voyagez du Frioul-Vénétie à la Calabre, éveillez vos papilles avec nos antipasti, nos délicieuses recettes de pastas ou nos desserts maison accompagnés de nos vins sélectionnés avec soin.

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Les pizzas au feu de bois

La cuisson au feu de bois allie tradition et authenticité en procurant un goût fumé unique grâce à un assemblage de bois de qualité. Les arômes et les saveurs des ingrédients proposés sont ainsi mis en valeur de façon inimitable.

Découvrir notre carte de pizzas

Du savoir-faire, des ingrédients de premier choix, une pâte traditionnelle à longue fermentation, le tout cuit au feu de bois

Le secret d’une pâte savoureuse

Notre authentique pâte à pizza est maturée 3 jours au minimum. Au Palmanova on laisse la nature prendre son temps. Ce procédé traditionnel et naturel donne une pâte savoureuse, légère et croustillante, un délice !

Sur place ou à emporter

du lundi au samedi pour le déjeuner.

Vendredi et samedi pour le dîner.

Nous contacter

Un restaurant de quartier intimiste

Situé en face de l’église, dans le centre historique de Brie-Comte-Robert, petite ville médiévale située entre Paris et Fontainebleau, le Palmanova vous accueille toute l’année sur place ou à emporter.

Stéphanie M

3. Octobre, 2021.

Très bon! Repas effectué le midi. Personnel très sympathique et accueillant! Repas délicieux ! Pas une seule fausse note... tout était frais et savoureux! Vous pouvez y aller les yeux fermés 😉

Andréa D

23. Juillet, 2021.

Palmanova Nous allons souvent à ce resto et je n’ai jamais été déçue. Toujours parfait, les produits sont frais. Le service toujours au top.

Daniel

17. Septembre, 2020.

Dîner en famille Accueil chaleureux et souriant, nous avons mangé sous la veranda, très agréable. Les pizzas sont très bonnes ainsi que les plats, les desserts très bien, addition raisonnable Nous reviendrons. Un conseil, réservez.

jno23

16. Novembre, 2019.

Une belle découverte De passage pour un concert, nous avons poussé la porte de ce restaurant très sympathique. Service rapide, personnel adorable, pizzas et pâtes délicieuses,... bravo!!

Cédric M

5. Octobre, 2019.

Bonne pizza Nous sommes allés manger un midi, nous avons décidé de prendre des pizzas elles sont bien fournis avec des produits locaux (fromage de brie), le service est plutôt et les serveurs sont sympas.

laura l

27. Septembre, 2019.

Excellent Un accueil chaleureux. Employé serviable et souriant. Nous avons tous pris une pizza et elles étaient toutes délicieuses. J'y retournerais sans hésitation et avec grand plaisir.